النظام الغذائي للذهن هو نمط غذائي صحي معروف يجمع بين النظام الغذائي للبحر المتوسط مع نظام غذائي يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
مؤخراً، ييان جو، دانيال بيلسكي وآخرون من جامعة كولومبيا نشروا ورقة بحثية بعنوان "النظام الغذائي، وتيرة الشيخوخة البيولوجية،و خطر الخرف في دراسة فريمنجهام للقلب" في مجلة.
وجدت الدراسة أن اتباع نظام غذائي صحي يبطئ معدل الشيخوخة البيولوجية ويرتبط بتخفيض خطر الإصابة بالخرف والوفاة.يؤدي تباطؤ معدل الشيخوخة البيولوجية دورًا وسيطًا جزئيًا في العلاقة بين نظام غذائي صحي وخفض خطر الخرفمراقبة معدل الشيخوخة قد تساعد في الوقاية من الخرف
في دراسة الخرف، يركز التركيز على التغذية عادة على تأثير المواد الغذائية المحددة على الدماغ،بينما هذه الدراسة تختبر فرضية أن نظام غذائي صحي يمكن أن يمنع الخرف عن طريق إبطاء معدل الشيخوخة البيولوجية العامة للجسم.
في هذه الدراسة، استخدم فريق البحث بيانات من الفئة الثانية من دراسة فريمنجام للقلب، التي بدأت في عام 1971، وكان المشاركون في سن 60 سنة أو أكثر، لم يكن لديهم الخرف،الجينية، وبيانات المتابعة. قاموا بإجراء 9 عمليات متابعة كل 4-7 سنوات تقريبًا. خلال كل عملية متابعة، شملت جمع البيانات الفحص البدني، واستبيانات متعلقة بأسلوب الحياة، واختيار عينات الدم,والتحاليل العصبية المعرفية بدءا من عام 1991.
من بين 1644 مشارك في التحليل، أصيب 140 بالخرف وتوفي 471 خلال فترة المتابعة التي استمرت 14 عامًا.(دانيدين بيس)لتقييم معدل التدهور في جسم الشخص مع تقدمه في العمر من خلال علم الوراثة
يمكن أن يمنع النظام الغذائي الصحي الخرف، ولكن الآلية الوقائية غير واضحة. ربطت الدراسات السابقة بين النظام الغذائي وخطر الخرف وتسارع الشيخوخة البيولوجية.اختبرت هذه الدراسة فرضية أن الشيخوخة البيولوجية متعددة الأنظمة هي آلية لربط النظام الغذائي بالأمراضوقد حددت الدراسة أن الالتزام الأكبر بنظام الوجبات MIND أبطأ معدل الشيخوخة كما تم تقييمه من قبل Dunedin PACE وقلل من خطر الخرف والوفاة.في تحليل تأثير التوسط، تمثل PACE المتباطئة في دنيدن 27% من الارتباط بين النظام الغذائي والأمراض و 57% من الارتباط بين النظام الغذائي والوفيات.
النظام الغذائي للذهن هو نمط غذائي صحي معروف يجمع بين النظام الغذائي للبحر المتوسط مع نظام غذائي يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
وبشكل عام، تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن تباطؤ سرعة الشيخوخة يلعب دوراً وسيطاً جزئياً في العلاقة بين نظام غذائي صحي وانخفاض خطر الإصابة بالخرف.ومراقبة سرعة الشيخوخة يمكن أن تساعد في منع الخرفومع ذلك، فإن جزءا كبيرا من العلاقة بين النظام الغذائي والخرف لا يزال غير معروف، وربما يعكس صلة مباشرة بين النظام الغذائي وشيخوخة الدماغ التي لا تتداخل مع أنظمة الأعضاء الأخرى.لذلك، هناك حاجة إلى مزيد من التحقيق في الآليات المحددة للدماغ في دراسات الوساطة المصممة بشكل جيد.
