3-كلورو-1,2-بروبانديول CAS 96-24-2

وصف المنتج:

اسم المنتج: 3-كلورو-1,2- بروبانديول CAS NO: 96-24-2

مترادفات:

(RS) 3 - كلور بروبيلين غليكول

الكلور هيدرين

12-بروبانديول، 3-كلورو-

الخصائص الكيميائية والفيزيائية

مظهر: سائل شفاف بلا لون

النتيجة: ≥99.0%

الكثافة: 1.322

نقطة الغليان: 213°C

نقطة الذوبان: -40 درجة مئوية

نقطة الاحتراق: 135 درجة مئوية

مؤشر الانكسار: 1.479-1481

حالة التخزين: 2- 8°C

معلومات السلامة:

فئة الخطر: 6.1

بيانات السلامة: S26-S28-S36/37/39-S38-S45-S53

الرمز الموحد: 2905590090

مجموعة التعبئة: III

ريدر: الأمم المتحدة 2689

بيانات المخاطر: R23/24/25؛ R36؛ R39؛ R60

رمز الخطر: T

3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol أو 3-chloropropane-1,2-diol) هو مركب كيميائي عضوي يسبب السرطان ويشتبه بشدة أنه سام للجين في البشر ، له آثار مضادة للخصوبة لدى الذكور,وهو منتج ثانوي كيميائي يمكن أن يتشكل في الأغذية، وهو العضو الأكثر شيوعًا في الملوثات الكيميائية المعروفة باسم الكلور بروبانول.

يتم إنشاؤه في المقام الأول في الأطعمة عن طريق هيدروليز البروتين عن طريق إضافة حمض الهيدروكلوريك في درجة حرارة عالية لتسريع تحلل البروتينات إلى الأحماض الأمينية.الكلوريد يمكن أن تتفاعل مع الركبة العمودية الجليسرول من الدهون لإنتاج 3-MCPD3- يمكن أن يحدث MCPD أيضا في الأطعمة التي كانت على اتصال مع المواد التي تحتوي على الراتنجات الرطبة القوية على أساس البيكلورهيدرين التي تستخدم في إنتاج بعض أكياس الشاي وغلاف النقانق.

تم العثور عليه في بعض الصلصات في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا مثل صلصة المحار وصلصة الهويسين وصلصة الصويا.استخدام حمض الهيدروكلوريك بدلا من التخمير البطيء التقليدي هو طريقة أرخص وأسرع بكثير ولكن لا مفر منه يخلق كلوروبروبانولأشار تقرير لهيئة الأمن الوطني إلى أن المارغارين والزيوت النباتية (باستثناء زيت الجوز) واللحوم المحفوظة والخبز ومنتجات الخبز الراقية هي المصادر الرئيسية في أوروبا.

إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا أو لديك أي أسئلة ، يرجى الشعور بالحرية في الاتصال بنا!

يتم تقديم المنتجات تحت براءة الاختراع لأغراض البحث والتطوير فقط. ومع ذلك، فإن المسؤولية النهائية تقع حصرا على عاتق المشتري.